რესტორნის მართვა ერთდროულად მომხიბვლელი და გამოწვევებით სავსე საქმიანობაა. ხშირად, წარმატებული რესტორანი მხოლოდ გემრიელი კერძებით და ლამაზი ინტერიერით არ გამოირჩევა –…
რესტორნის მართვა რთული, მაგრამ საინტერესო პროცესია, რომელიც მოითხოვს კარგად დაგეგმილ სტრატეგიებს და ყოველდღიური ოპერაციების მართვის უნარებს. წარმატებული რესტორნის მფლობელები და…
შობა – ახალი წელი განსაკუთრებული დროა სარესტორნო ბიზნესისთვის. წელიწადის ამ ჯადოსნურ დროს ადამიანები იკრიბებიან, რათა აღნიშნონ დღესასწაულები და გაატარონ დრო…
რესტორნის წარმატება ხშირად დამოკიდებულია არა მხოლოდ საკვების ხარისხზე, არამედ მენიუს სტრატეგიულ დაგეგმვაზე. მენიუ ინჟინერია არის ხელოვნება და მეცნიერება, რომელიც ეხმარება…
რესტორნის მართვა რთული საქმეა, განსაკუთრებით მაშინ, როცა ხარჯების შემცირება გსურთ, მაგრამ ხარისხის გაუარესება არ გსურთ. ამ ბლოგში განვიხილავთ რამდენიმე პრაქტიკულ…
აი, 4 მარტივი მიზეზი, თუ რატომ უნდა აირჩიო სფეისემის კვების ობიექტების მართვის გონივრული პროგრამა: 📊 უზუსტესი ანალიტიკა — მიიღე მონაცემები…
